유동커피 원두로 드립 커피 머신 내리는 법 후기

제주 서귀포시에서 유명한 유동커피가 있습니다. 현재는 부산에도 매장이 있지만 매장이 많지가 않습니다. 하지만 원두커피를 인터넷으로 주문해서 마실수가 있습니다.

 

유동커피 주문

유동커피 하우스 블렌드 3종을 인터넷으로 주문할 수가 있습니다. 원두커피 200g에 가격은 16,000원입니다.

 

원두를 블렌드 한 커피는 a타입 총각맛, b타입 하르방맛, c타입 아저씨맛 3가지 종류가 있습니다. a타입은 산미가 가장 강하고 b타입은 쌉싸름함 맛이 강하고 c타입은 고소함이 강하게 블렌드 되어 있습니다.

 

유동커피

 

가장 인기가 좋은 것은 c타입입니다.

 

저는 커피 산미를 좋아해서 a타입 총각맛으로 주문을 했습니다. 에티오피아산 100%로 블렌드 되었고요. 원두를 로스팅할 때 산미가 살도록 미디엄 라이트 로스팅 된 커피입니다.

 

산미가 강한 a타입

 

주문은 목요일 저녁에 했는데 배송은 월요일에 도착을 했습니다. 배송지는 제주도 서귀포 유동커피 본점에서 오더군요.

 

 

원두는 곱게 분쇄가 되어서 옵니다. 개봉하자 말자 산미가 강하게 풍깁니다. a타입은 달콤한 자몽, 오렌지 산미, 라임의 청량함이 느껴진다고 합니다.

 

분쇄 확인

 

산미가 강하다 보니 직접 느껴지는 향은 유자 냄새가 강하게 느껴진다고 해야 할까요?

드립커피 머신으로 내리는 법

 

1. 드립커피를 머신으로 내리기 위해서는 종이 필터가 필요합니다. 종이 필터를 뜨거운 물에 충분히 적셔주어 종이 냄새를 제거합니다.

 

종이 필터 올리기

 

2. 종이 필터를 드리퍼 위에 올리고 커피를 커피전용 스푼으로 2스푼 반정도 올려줍니다.

 

커피 올리기

 

3. 커피 머신기계에 물을 부어주고 기계를 작동시키면 됩니다.

 

커피머신 드립하기

 

4. 5분 정도 지나면 맛있는 커피가 드립이 됩니다.

 

드립 완료

 

산미가 강한 유동커피를 마셔 보았습니다. 일단 향부터 다른 커피와 다르게 은은하게 올라옵니다. 확실히 목 넘김이 부드럽고 바디감이 좋습니다.

 

유동커피 드립 완료

 

그런데 생각보다 산미가 무척 강합니다. 산미를 좋아하지 않는 분들에게는 호불호가 갈릴 듯합니다. 저는 산미가 너무 강해서 다른 커피와 블렌딩 하여 드립으로 마시고 있습니다.