언양 불고기 맛집 울산 가지산언양불고기 후기

울산 언양읍에 가면 언양 불고기 거리가 있을 만큼 언양의 대표적인 음식입니다. 언양 불고기 거리에 가면 많은 식당들이 있는데요. 대부분의 식당들이 맛의 평균화가 되어 있지만 유명한 곳들도 있습니다. 그중 가지산언양불고기 식당에 다녀왔답니다.

언양 불고기

한국인의 입맛에 딱 맞는 불고기는 대표적인 3가지 방식이 있는데요. 언양식 불고기, 광양식 불고기, 서울식 불고기가 있습니다.

언양에서 유래된 언양 불고기는 쇠고기를 얇게 다져 간장과 마늘 등 다양한 양념을 넣어 숙성을 시킵니다.

숙성을 거친 후 숯불 석쇠에 구워 숯불향이 가득하고 육즙이 살아 있습니다. 달콤하고 짭조름한 것이 마치 떡갈비를 넓게 펴서 먹는 듯하네요.

가지산언양불고기 식당은 언양 불고기 거리에 위치해 있으며 주변에 방송에 나와 유명한 기와집 불고기 식당도 있습니다.

식당은 2층으로 되어 있고 규코도 상당히 크고 깔끔했습니다.

영업시간은 매일 10:30 ~ 21:30분입니다.

1) 주소 : 울산 울주군 언양읍 헌양길 96 / 지번 : 서부리 37

2) 전화번호 : 052-254-5899

식당 앞에 바로 주차를 할 수 있어 편리하고 식당만큼이나 주차장도 엄청 크서 좋더군요.

주차를 하고 우측 입구로 들어가 됩니다. 카운트 옆에 체온 측정을 하면 되고 출입관리 전화 시스템이 있어 전화 한 통으로 방문등록을 할 수 있어 편리합니다.

메뉴 및 가격표입니다. 이곳은 최상급 국내산 한우 암소만을 엄선해서 사용하고 있다고 합니다.

언양불고기(180g) 1인분에 22,000원입니다. 구워서 바로 먹을 수 있게 나오며 조리시간은 10~20분 정도 걸립니다.

가지산 특미 불고기(120g) 26,000원 / 양념 육회 180g (소) 28,000원 / 280g (중) 38,000원

깍두기 육회 180g (소) 28,000원 / 280g (중) 38,000원

한우 구이류 (120g 기준)

모둠 생고기 24,000원 / 갈빗살 26,000원 / 꽃등심 26,000원 / 안창살 28,000원 / 토시살 28,000원 /

꽃살 30,000원

식사류

된장찌개 3,000원 / 공깃밥 1,000원 / 물냉면 8,000원 / 비빔냉면 8,000원

저희는 언양 불고기 4인분을 주문했습니다. 밑반찬으로 파절임과 양파절임이 개인별로 나오네요.

쌈을 싸 먹을 수 있게 상추와 고추, 그리고 미나리도 같이 나옵니다. 물김치, 샐러드, 절임 반찬 5개 정도가 나옵니다.

10분 정도 있으니 더디어 기다리고 기다렸던 언양 불고기가 석쇠에 구워져 나왔습니다. 언양 불고기는 직접 구워서 바로 먹을 수 있게 나오기 때문에 시간이 조금 걸립니다.

특히 식사시간이나 주말 및 휴일에는 많은 사람들이 오기 때문에 더 오래 걸리겠죠?

언양 불고기를 먹으로 한 번씩 오면 가지산 식당 말고도 주변에 가봤지만 대부분의 식당들이 가격 대비 양이 좀 작아 보이긴 하답니다.

언양 불고기를 그냥 먹어도 되고 이렇게 상추에 미나리, 절임, 마늘과 쌈장을 올려 먹어도 맛있답니다. 숯불향이 입안에 퍼지고 부드러운 불고기의 달콤하고 짭짤한 맛이 역시 비싸지만 맛있긴 하네요.

불고기를 먹다가 식사를 주문하면 되는데요. 밥과 함께 드실 분은 주문 때 같이 달라고 이야기를 해주셔야 빨리 나온답니다.

우리는 냉면을 주문했습니다. 냉면은 보통 식당에서 먹는 비주얼이었지만 한우 사골로 육수를 만들어서 그런지 맛이 매우 깔끔해서 좋았답니다. 언양 불고기에 냉면을 같이 먹으면 그 맛 아시죠?

아쉬운 부분이 있다면 주문할 때 식사는 따로 금액이 발생한다고 이야기를 해주면 좋을 듯하더군요. 1인분에 22,000원의 가격이 저렴한 편은 아니라 처음 오는 사람들은 정식 세트 메뉴로 생각할 수도 있을 듯합니다.

그래서 식사를 물어보면 당연히 포함된 가격이라 생각할 듯합니다. 특히 냉면 가격은 8,000원 이기 때문에 계산할 때 24,000원이 더 나와서 당황했던 기억이 나네요.